Diet Coach Raksha

     Diwali brings joy, lights, and endless sweets. But once the festivities are over, many of us feel tired, bloated, or sluggish. The reason is simple: too much sugar, fried food, and too little sleep can throw your body off balance. Here, I’ll tell you what post-Diwali detox really means   and why it’s essential? Why Is Detoxing After Diwali Important? 1. It Restores Digestive Balance                     During Diwali, we tend to overeat sweets, fried snacks, and processed foods. This overload can slow digestion and cause bloating, acidity, and fatigue. A detox filled with light, fiber-rich meals like khichdi, lentil soups, and steamed vegetables helps your digestive system recover and improves nutrient absorption. 2. It Reduces Inflammation                     Many festive foods are deep-fried or high in refined sugar, both of which increase i...

                      मेवे (Nuts) एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक स्नैक हैं जिन्हें किसी भी प्रकार के आहार में शामिल किया जा सकता है — चाहे वह कीटो (keto) हो या वीगन (vegan)। इनमें वसा (fat) की मात्रा अधिक होती है, फिर भी यह स्वास्थ्य और वजन नियंत्रण दोनों के लिए लाभदायक माने जाते हैं। मेवे प्रोटीन, स्वास्थ्यवर्धक वसा, रेशे (फाइबर), विटामिन और खनिजों (minerals) के अच्छे स्रोत हैं।           लेकिन सवाल यह है — क्या भिगोए हुए मेवे (Soaked Nuts) बिना भिगोए हुए मेवों (Unsoaked Nuts) से बेहतर होते हैं? अगर हम पोषण के दृष्टिकोण से बात करें (From a Nutritional Perspective): दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद हैं — बस इनके पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण (absorption) का तरीका थोड़ा अलग होता है। जब आप मेवों को रातभर पानी में भिगोते हैं, तो कुछ परिवर्तन होते हैं: एंज़ाइम अवरोधक (Enzyme inhibitors) टूटने लगते हैं: मेवों में स्वाभाविक रूप से फाइटिक एसिड (phytic acid) और टैनीन (tannins) होते हैं — ये मेवे की रक्षा क...

            Nuts are a tasty, convenient treat that can be enjoyed on all kinds of diets — from keto to vegan. Despite being high in fat, they have many impressive health and weight benefits.  Nuts are good sources of protein, healthy fats, fibres, vitamins and minerals. But the question is whether soaked nuts are better than unsoaked?      Both have health benefits — but they’re a little different in  how your body digests and absorbs  their nutrients. When you soak nuts in water overnight, a few things occur: Enzyme inhibitors break down-  Nuts naturally contain phytic acid and tannins — these protect the nut but can slightly reduce mineral absorption. Soaking helps neutralize some of these compounds. Easier to digest-  The texture softens and the nuts start the sprouting process, which activates enzymes that make digestion smoother for some people. Slightly impr...